Berichten

Berichten uit april, 2017 weergeven

Pasta met courgette, zalm en gedroogde tomaat

Afbeelding
Dit recept heb ik zelf verzonnen en maak ik regelmatig voor mezelf. Het is lekker, gezond en ook nog eens snel klaar. De zoutige smaak van de gedroogde tomaten én de balsamico azijn geeft dit gerecht een heerlijke smaak. Voor in een koolhydraatarm dieet vervang je de reguliere pasta voor volkoren pasta.
Pasta met courgette, zalm en gedroogde tomaat Bereidingstijd: 15 minuten Hoeveelheid is in principe voor 2 personen (maar ik eet het in m'n eentje op).

Nodig:
spaghetti voor twee personen 1 hele courgette, in blokjes 1 stuk verse zalm, in blokjes 1/3 pot gedroogde of halfgedroogde tomaten, in stukjes Italiaanse kruiden zout, peper Balsamico azijn Olijfolie

Bereiden:
Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking.Verhit de olijfolie (scheutje) in een hapjespan. Voeg de in stukjes gesneden courgette toe en een afgestreken eetlepel Italiaanse kruiden en bak even 2 minuten.Voeg dan de in stukjes gesneden gedroogde tomaten toe, eventueel inclusief de olie die er vanaf komt en bak deze gedurende 4 min…

Betonplaat gestort

Afbeelding
De betonplaat voor het tuinhuis is gestort. Nu moet het uitharden en over een dikke twee weken komt het tuinhuis erop. Dat hebben we nodig om onze spullen alvast deels over te brengen, omdat we in het huis zelf niet voldoende opslagruimte hebben.
Op de tweede foto zie je hoe het tuinhuis is gesitueerd in onze tuin. Het hek links duidt de scheiding aan tussen onze tuin en dat van de buren, wat overigens nog te koop staat. Beide kanten staat nog te koop trouwens. Dus we kunnen voorlopig lekker ons plan trekken qua schutting of grensafscheiding.
Een echte dikke vette gesloten schutting zal het denk ik niet worden, maar meer zoiets, van wilgentenen:




Hoewel ik dit hieronder ook wel erg mooi vind. Veel natuurlijker en meer de stijl waar ik van hou. De hoge plantjes moeten we er nog wel even bijfantaseren, want voorlopig zal alles kaal en klein zijn  (foto's: internet. o.a. Pinterest).

Vloer tuinhuis

Afbeelding
Er gebeurt weer iets:
Aanhangwagen vol cement

Blijkbaar is er al water....

Vloer voor ons tuinhuis 

En nog een mooie foto gevonden van een BGE meubel dus Jan kan aan de slag. Heeft iemand nog een WorkMate die die toch niet meer gebruikt?

Weekend #16

Afbeelding
Een vrij druk weekend achter de rug met boodschappen op vrijdagmiddag, een lekker bakkie flat-white bij Barista en de verhalen van Jan over het storten van de vloer voor het tuinhuis.  Maakt mijn ongeduldigheid alleen maar erger.
Zaterdagmorgen was ook best druk. Na een wat slechte nacht vrij lang blijven liggen tot een uur of een uur of negen, ontbijten en even naar het tuincentrum omdat de O-ring van het filter van de vijver vergaan is en het filter lekt dus. Dat had ik al gezien: ik moest steeds water bijvullen. Maar de O-ring hadden ze niet op voorraad dus is nu besteld. Hopelijk houden de vissen het nu even vol zo zonder filter. 
Nog even naar de doe-het-zelver verfspullen halen, want als het tuinhuis wordt geplaatst moet deze behandeld worden met beits. Dus drie blokkwasten, wat kleine kwasten, emmers, schuurpapier, zooi.
En dan richten de Lange Duinen bij Soest waar we hadden afgesproken met vrienden. Die hadden we al zó lang niet gezien! En ondanks de griep van ééntje, toch een ei…

Hardlopen, de tuin, het huis en yoga

Afbeelding
Afgelopen woensdagmiddag weer hardgelopen. Ik had erge stramme en pijnlijke spieren (overgang, ja ook dat hoort erbij!) dus het ging wat moeilijk. Ik heb er 5km uitgeperst en heb ruim een halve minuut trager gelopen per kilometer. En toch ben ik altijd tevreden dát ik het gelopen want erna voel je je zo super! Dit keer zónder muziek in mijn oortjes, maar wel vergezeld door het vogeltjeskoor. En wat gebrom van zwaar materieel vanwege de opbouw van het parcours van Mudmasters wat (blijkbaar) in dit park gaat plaatsvinden komen weekend. Dus voor ons hardlopers voor zondagmorgen een ander parcours zoeken. 
Komt wel in orde.

Op deze klimmuur kon ik wel lekker mijn rek- en strekoefeningen doen. Van mij mogen ze 'm laten staan. Ik doe dat normaal altijd op de kliko's die her en der staan.



Dan nog weer even mijn tuin: alles bloeit en bloeit bijna ondanks de kou. 
Ooievaarsbek. Groeit je hele tuin door. Wel leuk hoor, maar wel opletten. Als je na de bloei de bloemetjes wegknipt, bloeit de …

Vorst

Afbeelding

Weinig fiducie

Afbeelding
Afgelopen zaterdag zijn wij even naar ons nieuwe huis gereden net over de grens in België onder Zeeuws-Vlaanderen. Meetjesland heet die streek, naar het schijnt een erg mooi gebied.

Ons nieuwbouwhuis stond er nog net zo bij als een week of drie geleden, toen Jan daar was op weg naar mij. Even langs de woning rijden. Het is maar een kleine omweg. We konden zien dat de hemelwaterafvoeren waren aangelegd, langs het huis liepen zo de regenput in. We hebben twee putten voor de woning: een regenwaterput en een strontput. Dat laatste wist ik niet: ik dacht dat we gewoon op het riool zouden worden aangesloten. Blijkbaar niet. Maakt mij ook niet uit. Ik heb geen ervaring met strontputten en weet dus ook niet hoe dat werkt. Hier in Nederland betaal je rioolbelasting en hoe dat in België gaat, met name daar, weet ik niet.

Toen ik daar zo door de woning liep, kreeg ik wel lichtelijk buikpijn hoor. Toch wel beetje nerveus voor de dingen die komen gaan. In onze situatie blijft het toch wel apart. Ik …

Paasweekend

Afbeelding
Een lekker lang paasweekend achter de rug. Ondanks dat het misschien wat fris was, was ik best tevreden over het weer. De zon scheen toch regelmatig en dat maakt mij sowieso altijd een stuk vrolijker. Er is altijd wel een plekje uit de wind waar je kan genieten van die heerlijke warmte op je huid.
Zaterdag zijn wij even 'op en neer' gereden dan onze woning in wording. Nog niet veel gepasseerd sinds Jan zijn laatste bezoek. Het is paasverlof in België dus dan gebeurt er ook niets. Nog wel even wat foto's genomen voor later, om te zien waar de putten liggen. We hebben dus een regenput voor de deur waar alle HWA's naar toe lopen en (volgens mij) ook een sceptic tank (strontput). Afijn, dat laatste is nieuw voor mij maar niet persé vervelend.




Het was eigenlijk mijn bedoeling om daarna een beetje te gaan sight-see-en, maar eer dat we weg reden van de woning was het drie uur en om dan nog uitgebreid even te gaan kijken in Sluis of Cadzand, dan zou het wel erg laat worden eer w…